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[中式食譜] 意大利香草鮮魷墨魚餅

材料:     
: g/ ~" b2 A: A8 N3 I5.39.217.77鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙
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做法:     
/ r1 }. M* Z" Z$ X, T, x; A公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨切圈備用。8 E% @, g1 x# v4 y5 c

1 }9 S9 }$ @8 K/ Q2 e( s" [: r/ J4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將墨魚餅慢火煎香備用。公仔箱論壇9 ?& g: y8 Q8 i8 E) l
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3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。
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4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。
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