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Lab Made分子雪糕大受歡迎，上個月在荃灣新開Cafe，有座位可坐低歎飲品同蛋糕，仲新推出分子火山蛋糕，數量有限又不設預訂，開鋪幾個鐘就售罄，梗係要試！為免晏咗去賣晒，我試食王下晝2點就去到，餅櫃放滿火山蛋糕。
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上枱時，侍應提醒要趁岩漿熱倒入火山口，等啲煙散晒先好食。照指示一倒即刻噴煙，起晒泡卜卜聲，真係似火山爆發！朱古力慕絲質感幾rich，甜度可接受，岩漿有蜂蜜味，兩個人share都夠食。其實食品水準唔錯，之但係，新鋪叫得做 Café，得一款蛋糕食，好失望！職員又唔清楚究竟幾點返貨，客人想幫襯都難。老土講句，諗到好concept創作到好產品唔容易，希望做好支援，等客人食得開心！
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地址:荃灣眾安街荃灣城市中心一期美食廣場
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發表於 2015-1-28 05:02 AM
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