[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     
; x; J$ h# \0 N, j5.39.217.77煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙8 s$ `& k6 u2 n) f9 I- F
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調味醃料：
" p$ @* z! W# c% V" S* U" v# Q生抽1茶匙、少許生粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 [" o. o! B2 o( a

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$ e/ j4 {% f1 P8 `公仔箱論壇芡汁：
* B( n1 j, t6 ]6 C# W清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5 D5 Q0 s4 \1 |& l7 p# Q1 h, b

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 F9 v$ S( _0 m5 K
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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$ E! O7 t- }8 A; q5.39.217.772.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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# P2 r+ ?9 c6 C. T  @4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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) k- V0 W. o( z$ s/ `' s; |公仔箱論壇5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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