[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     
* c& a9 B, q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
6 n% H0 x+ p( o: I+ z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ U/ A' z% X" e; J

* v# r& G3 |  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ' O9 y$ n% G$ i' d
生抽1茶匙、少許生粉 * Y- e4 N$ o6 C. p+ q: ~- N

3 B! @( l) M" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 i7 ^4 B6 Y: C! H
芡汁：
+ B- I2 f) s- |5 r. N  v8 v( _4 o清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, M1 d0 z; m6 O8 @  a) H. l6 c
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( a' u! D0 e8 R% r/ }# F( b做法:     6 p% p0 i4 j# e0 O9 l. o0 B
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。5.39.217.77* m" C$ X: T# A9 D: E
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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9 R1 P* m; X4 W2 U% j* A/ M* g公仔箱論壇4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, e* E: B3 c+ k4 U- C

7 g0 d' f6 O  N% K$ _8 G5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。5.39.217.77  P& @& E6 u. Q