邁進2015年，悅來酒店咖啡室特別推出「冬日韓風風情自助晚餐」，炮製十多款地道傳統料理。tvb now,tvbnow,bttvb+ J! j' g8 Q: s' `2 ~+ g* i
tvb now,tvbnow,bttvb: T, |1 j0 M- j8 J
; B: c! V' b) [" U/ k8 y+ }: E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 H6 L1 m6 E4 A
迎面而來的冷風，令人瑟縮顫抖；此時來一大鍋《韓式海鮮鍋》，最是令人暖胃窩心。大廚先取鍋加熱，加入芝麻香油，放入在韓國不可少的泡菜和洋蔥絲略炒，即時香氣四溢；將高湯注入鍋中，待滾熱後放入各式海鮮，包括大蝦、魷魚、青口、大蜆等，還有冬菇及蔬菜，最後加上韓式大醬調味。燙熱辛辣的濃湯，豐盛清鮮的食材，叫人無限滿足。公仔箱論壇' J, T5 V8 _7 |$ Z( }; |
公仔箱論壇 e, r4 u, E+ }2 @ x
/ h6 H' S, _7 h- f4 u/ C2 a% [韓國三面臨海，因此海鮮料理十分精彩。除了《韓式海鮮鍋》，《韓國甜酸辣醬炒蟹》亦是必吃回本之物。以合時花蟹入饌，肉質鮮嫩，配以韓式烹調不可或缺的甜酸辣醬，以猛火炒之。蟹鮮與濃醬，本是各走極致，卻又和諧配合，誰也搶不到對方的味道。
7 }$ ^/ Z5 R9 i0 Q0 utvb now,tvbnow,bttvb
& y& W8 p" P' j; q- N
0 s0 y- w8 E( D公仔箱論壇《韓式炆牛肋骨》是另一道韓食代表作。牛肋排在當地被視為高級飲食，一般只會在節日或慶典方才弄製。悅來酒店咖啡室的炆牛肋骨煮得鬆化入味，充滿脂香；濃香的醬汁，能令這道菜式更見出色。
1 d0 |7 f# Y' E$ B, v/ t6 U! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 b; O: L; M4 d
0 Y. M3 ]0 m) F: g; j/ `: h5.39.217.77米糕在韓國亦是主食之一。大廚先用乾魚仔煑湯，加上薑蒜調味，再以辣醬拌勻米糕及韓式魚片等食材，即成一道家常美食《韓式辣醬米糕》。米糕口感軟中帶嚼勁，細味中有淡淡的稻香；辣醬所帶來的剌激感，令人興奮不已。 k. L+ Y X ` L
5.39.217.775 |) r$ f7 |' R2 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, M! d: D# G6 _' ]+ g% M/ K
甜品在韓食餐單往往為人忽略。在「冬日韓風自助晚餐」中，一道《韓式刨冰》正好中和燙熱和辛辣的口感。傳統會以紅豆炮製甜粥；時至今日，以紅豆製成的韓式甜品十分多元化。大廚嚴選優質的韓國紅豆，配以牛奶冰、韓式年糕和花生粉，弄出一客客的刨冰，帶來驚喜。
: L/ d- y& V+ ]4 otvb now,tvbnow,bttvb
+ }; Q- l1 y) _5.39.217.77
- D% g8 E: T3 H. f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。悅來酒店咖啡室「冬日韓風自助晚餐」
5 [+ m1 l/ u; v& Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb價目： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 h* O: q1 f# j3 ]" t7 k: z
星期一至四 : 成人$398/小童及長者$298
* T d! p1 R {! u4 J. V星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 : 成人$428 /小童及長者$3283 i) d3 j9 ?! o( L4 {+ {
地點：香港荃灣荃華街悅來酒店 |
發表於 2014-12-31 06:18 AM
| 