 [/url]
% |8 C; K+ W! X; l■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。
) v+ M/ o- _( E. o4 {5.39.217.77
/ o3 W+ a/ u* f, h2 U; Gtvb now,tvbnow,bttvb睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。 j$ g! |: @! u' R) @
公仔箱論壇8 _5 N. L" F9 e% Q
說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。
4 B! b, e7 F) X3 ^& Y+ O/ }/ Ytvb now,tvbnow,bttvb) }* [. L& w1 h+ c
身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。
8 [3 m9 o& F% S- F& y p! x
. k: M N C+ y: m! ^* t8 T eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。* l7 S' P" [: e9 F
4 ?) ]1 z4 s+ Z4 p* s公仔箱論壇 3 |' [6 F0 L8 _3 r4 d
3 ^0 t) }: f) [* q y
# W( I9 ?: v7 j$ `0 }9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245tvb now,tvbnow,bttvb c/ f% {" R, N+ V, a$ m' Y
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。5.39.217.77$ j; G4 P* W, {& P
" h' q" s: N7 c& c
 5.39.217.77* c% {5 ^7 o& F! I1 W) ^! z# ]' r/ C
■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。公仔箱論壇0 {4 T d) i O
; ` `0 A' u+ Z$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& j& j( X: D- T& V
淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 