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0 Q% e3 Y! F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 P( [' c0 b6 J; L; D
Artesian Rum Warmer $128: g5 \) \2 [& _0 X$ L
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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/ k0 k8 v3 d- i每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
+ V$ F9 C, T6 `- K" n$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. O. z5 h3 a* m. K
! e, ]) @$ j% t2 ftvb now,tvbnow,bttvb■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅
. R: E9 [9 q$ V. s1 M5 G5.39.217.77談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。# O1 M2 E7 L2 E' F# r, V [# A
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。5 f* p4 d$ x6 z0 g( U5 A6 B) e9 `
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. v4 P/ O+ h$ s# [) H0 q
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。5.39.217.77: C1 ]% `: _% U
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/ Y) t, K% }5 A% ^% a5.39.217.77■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。tvb now,tvbnow,bttvb! U' ~" Z( \$ A( P9 l* D
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: @# u5 U/ D, u. v) \5.39.217.77Ginger Spice $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# I. ~1 j- @ X6 q, |6 L1 V
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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; O* E' v* h4 U, t& e8 A; ntvb now,tvbnow,bttvbEclair 每件$36tvb now,tvbnow,bttvb Y7 J* r, R) @3 W3 M
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& \- D: _$ U, ]
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。5.39.217.77( a2 n/ f0 H( y: T. J
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" H* ~2 r1 ^0 `- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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" Y. L. j) @8 c$ I& a1 ]; F7 h: A. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Palm Court
) C" k! r4 T! V; o% Q. F( R公仔箱論壇 北京道朗廷酒店大堂
2 ]' R) H! k1 j3 k' R$ s; W) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @5 j! G$ v* F. f0 z4 l化身日本貴婦人
8 r" U7 @5 L3 N$ f/ j& G6 B1 Ttvb now,tvbnow,bttvbIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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, r( m! W; h; \- N5 @燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 公仔箱論壇! a4 ?! x7 k+ {1 q8 T
" L$ V' d8 [) P+ p" p; V稻菊和式下午茶 兩位$498起 公仔箱論壇# [5 l) E+ J/ s8 x; v" m5 O
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 " @/ d" |6 z% \
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
! B! v8 L- {, l, |■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。5.39.217.779 `3 A! ]; s4 z. j5 m
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。9 @# i9 n3 x1 ^0 i& J+ T1 M
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) e! K) ?, ~8 Y f7 Z' R公仔箱論壇■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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* ~; V& H% o, \9 n, B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊 ) ]: Y# W- J( `% f. I2 ~
香港中環金融街四季酒店tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 T- s: y( I! v) ? o9 D' T$ T
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九重貓山王出沒注意 公仔箱論壇0 E3 G2 m) L3 _$ F; F# ^
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。公仔箱論壇7 v5 m) g4 E* w
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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7 P2 d6 o! C& s; l( Y; }- `雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 l% S* V# |
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茶榴 二人份$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 o0 t0 F5 m3 C8 t
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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榴槤墨西哥薄脆9 ~; Q9 f: p! |6 Q G0 I# S& G
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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花式榴冰 $981 j4 U7 s6 q. b$ S) L
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！5.39.217.776 R# a8 I5 p2 R: z
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沛公甜品貓山王專門店
2 N# O% L3 u" C% x% y" ]. A/ Z, ~tvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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