 [/url] % l+ t! w3 S9 X: f/ f( ^$ J
（右）Aperitif，混合五至六種咖啡豆，作餐前用可清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。$785.39.217.77* W |9 V% r9 a6 W
（左）Digestif，用上來自爪哇的咖啡豆Java Florres，甘味輕，味道偏甜，用來襯托生蠔的層次感。$118
" t) |! {0 J3 J& z) E7 [& \tvb now,tvbnow,bttvb( u5 b/ K7 q0 N$ r! j' @- h! K
 公仔箱論壇& F( v/ V9 C6 B8 K0 t/ b
最新獨家引入的生蠔美人魚，屬混種蠔，海水味重，入口creamy。$26/隻9 R; |/ ?& v! c$ Z5 j: z/ h: [9 z/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% x0 G; A, I6 i2 f& ~: o0 L, {
生蠔除了可和白酒Pairing外，原來和咖啡都得。這個新概念是生蠔外賣店Ocean Three和本地咖啡廠COFFEE MOUNTAIN，花上半年時間研製，推出兩枝專用來配搭生蠔的冰釀咖啡。餐前用的咖啡Aperitif，混合五至六種咖啡豆及自家炒製，可作清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。而專為法國生蠔設計的餐用咖啡Digestif，屬Single-origin咖啡，選用來自爪哇的咖啡豆Java Florres，味道只有輕微果酸，甘味輕。兩者同樣選用意大利礦泉水，從咖啡豆萃取出足夠的濃度，冷藏發酵兩日而成，和剛新推出的法國生蠔美人魚最配合。此生蠔是該店獨家引入，蠔苗在愛爾蘭西北部生長兩年，才移往法國西南蠔場一年，海水味濃，味道偏甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 S# F; x% J0 \. m# N9 c4 _' J
+ Y0 ~) J9 w/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ocean Three生蠔速遞
* J" X$ q4 @0 j; ^7 `* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀塘開源道駱駝漆大廈 |
發表於 2014-12-6 04:46 AM
| 