每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。8 B9 C% K, M# j/ {; k$ w- Q/ P; H$ c
' p6 ^5 l6 e, L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寫意早午餐
9 O, i5 V# h0 ]. C; O; c. S @) LThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5 P3 q6 u4 ~# W: U ]
0 u& T' {7 G P4 q! D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Principaltvb now,tvbnow,bttvb3 R& f" S' D X0 Y. m
地址：灣仔星街- O) Y, u2 C0 R5 V8 U
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% q$ g! q1 P" J& f' M5 O0 j野餐拼盤5.39.217.77& Z" F4 f3 v" `
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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1 `; V; t4 X$ ?) K. O浸漬魚生 X# |) j7 q: \/ O! b* h
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。9 B' ^1 c2 z8 Y& J$ K4 Y3 g
" V. ?! g" \9 I. T- p* G. r公仔箱論壇■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。. ]( j$ s Z/ \) i6 n+ S* {& h
, q4 v: Q; T7 Q7 C6 E0 O周日香烤肉
& g: {! E1 ]2 |- o' i5 l j客人可自選烤肉來製作生菜包。
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7 V" o, f! p, T$ p4 }: k公仔箱論壇■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。! |2 C+ ~) d9 J |" `% n" j+ f. t
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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