[美食介紹] 冰糖燉燕窩

nt1972

直以為燉燕窩過程非常繁複，於是請教每天需燉製大量燕窩的八方燕，此店主售燕窩甜品，又設乾貨供客人選購，所以不時教客人在家烹煮燕窩。原來只需要清水、燕窩，以及一個玻璃瓶。方法是將約二十五克燕窩及十五克冰糖放進玻璃瓶，然後注入清水約八分滿，旋緊瓶蓋後，隔水燉七十五分鐘即可享用。　　5.39.217.77& I- Q- ?& ^/ M& g- T- ?* c( `6 r& P5 c
公仔箱論壇  N7 Q% @# k7 h  O, D. M6 D
燕窩除熱食外，亦可待涼後，冷藏至冰凍才品嘗，還可伴木瓜、雜果吃，更加消暑美味。嚴選優質燕窩，可免除清除雜毛的工序。同時建議選用礦泉水來燉燕窩，味道較清純，不會破壞燕窩原味。1 o% X+ {; B, C: s3 V8 w
5.39.217.77) j  H2 K! P4 B) J+ a3 S# H  @
地址：銅鑼灣渣甸街tvb now,tvbnow,bttvb& B; V: \" m; L" S0 y