2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空。也是從那一年起，我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。* @. ~8 m% `, y% u8 W1 u
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經梳理發現，從“神五”到“神十”，除了“神八”沒有載人升天外，其余5次太空旅程中，航天員的食譜質量均有提高，從最初的點心等速食食品，到如今針對航天員口味進行的個性化定制，這期間經歷了近10年。5.39.217.77. ?; |8 C* n0 G' P
6 k, J5 Z+ Y8 Q0 B$ Z點心和咖啡
1 ~7 P# a, ] ~; M/ G1 Itvb now,tvbnow,bttvb◎食品數量：二三十種
- T" {# w; S; s+ n: \◎發射時間：2003年10月15日
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; N- s% U& y7 t) U- E+ f' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊利偉是我國首位登上太空的航天員，所以他攜帶的食品值得探索。據了解，他當時只帶了一些速食食品，不需要加熱，也不需要加水。5.39.217.779 P/ V! q; [2 f# G5 b4 m. e2 K
* W E$ |7 r% S: @6 btvb now,tvbnow,bttvb在太空的20多個小時里，楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜，進食時一口一塊，既方便，又不會掉屑，可以避免食物碎屑在艙內飄浮，且食用時不需要餐具。公仔箱論壇0 }9 X; R2 ^) S; |' p# m4 D
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有報道稱，該點心包含了約20余種原材料，制作工藝較複雜。公仔箱論壇: o o+ I* n! w- Q! i6 J5 {
7 R% L; H0 A) Q公仔箱論壇可吃熱飯菜tvb now,tvbnow,bttvb- L, U8 |0 _' X8 J
◎食品數量：四五十種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 c. H' T' b: t) x, `3 h% u# f
◎發射時間：2005年10月12日公仔箱論壇0 C& a( q% q1 b3 o( t8 }
5 Q8 n. E# E6 A% F ttvb now,tvbnow,bttvb相比神五時的航天食品，神六的航天員要幸運一些，因為他們可以吃到熱的飯菜，食品種類也增加到四五十種。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 k! i# N( |- V, ?) M* D
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僅僅是在主食方面，就有白米飯、八寶飯、咖喱飯、糯米飯四個品種，每天可以換著食用，飯後還有凍幹的巧克力奶油冰淇淋，調味醬有特制的辣、酸、甜3種。
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9 @0 @$ F& E# V: ~tvb now,tvbnow,bttvb神六航天員飲用水則是從地下1700多米抽上來的地下水，然後再用銀離子進行消毒，最後罐裝。有報道稱，神六飛船上罐頭、複水菜、凍幹水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有，就連宮保雞丁、牛肉丸、紅燒肉等均帶到了神六飛船上。
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8 I k& p* |& Q* T V4 ktvb now,tvbnow,bttvb據喜好調味
0 N& J! |/ M! z n% B6 S& X6 Z1 t5.39.217.77◎食品數量：近八十種0 o# q4 f* \3 F% x$ b
◎發射時間：2008年9月25日
3 G% Z' a: u6 y7 l, A. o公仔箱論壇5.39.217.770 h5 Q N6 l6 y6 s
神七的食品跟神六比沒有太多變化，只是種類大幅度從40多種增加至近80種。此外，航天員在用餐時還可以根據自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調味品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 ~8 G& r# }* e) W, o
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據了解，航天員在太空吃飯的方式和地面並沒有明顯的不同，食品都是軟包裝的，米飯和菜可以連包裝放到加熱器中進行加熱，然後用勺子和叉子把食物取出來放到餐盤中吃。但需格外小心，如果食物取太多或者航天員用餐力度過大，米飯和炒菜就可能會飄走。
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四天不重樣
- U _6 L8 A0 c! H8 y◎食品數量：至少八十種
9 b, y3 A. ^' J◎發射時間：2012年6月16日tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ b5 r, H+ Y" F0 J- k: B
) n: Z3 B: I- r+ j9 A! I( a$ s9 R& t公仔箱論壇在神舟九號“廚房”里可儲藏至少80余種食品，航天員每天能吃到不同種類的飯菜。這些食品主要包括主食、配菜、調味品、飲料等幾大類。, n! s8 ^: ?# `) h. N
9 r* U4 g \) \- t6 [神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯。除了主食，黑椒牛柳、雪菜肉絲這些平時我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。此外，還有醬蘿卜等小菜，搭配頗為精心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 Z$ Q! |! q2 u2 x+ n/ ?
: i/ j/ D% v! }* d& qtvb now,tvbnow,bttvb據了解，航天員在失重的環境下，有可能會出現味覺暫時退化的情況，為了避免口味變化，神九食品包中還備有各種調味品，如叉燒醬、川味辣椒醬等。" }# w" b4 ?6 j5 w @
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為了防止航天員感覺飲食單一，食譜周期為四天。也就是說，航天員在軌工作生活時，四天內不會吃到重樣的食品。; K) m' `2 [7 j
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個性化定制
' i+ c! f& o) ?- a4 k" k6 L& i, ktvb now,tvbnow,bttvb◎食品數量：暫未公布tvb now,tvbnow,bttvb% o: N/ ]3 R& Y% P
◎發射時間：2013年6月11日
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$ K" R/ P. ]* B- x- S: R公仔箱論壇神十航天員食品與此前最大的區別，就是根據航天員的口味進行個性化定制，在神九的基礎上，增加了豆沙粽、新鮮水果、小米粥、酸奶等。4 l- w6 O: @+ A+ Z: F3 E
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據了解，單從醬料一類看，神十的醬料比神九多一款，神九帶上天的醬料有海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜味醬。而神十的醬料是根據聶海勝、張曉光、王亞平三名航天員的口味定制的，通過改進工藝提高了食品的感官接受性。
) D8 ~* Z( F5 m) e& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) ?( T9 \8 \! V# m" H
在包裝上，去年的醬料類似方便面的包裝，每一袋為一次性使用；今年的包裝更為人性化，類似牙膏狀，擰蓋擠出醬料即可，不會噴撒，便於保存。
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) v5 I2 ^% ^. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本版制圖均為示意圖
0 c/ m9 @. l. v' y0 g% ztvb now,tvbnow,bttvb□他山之石tvb now,tvbnow,bttvb6 T! H) ]+ l# f: ^
美宇航員上太空在超市挑選食品
5 A7 p$ U, X9 w2 Q1 d+ r公仔箱論壇俄羅斯供應的食物很多是罐裝的，有加了蔬菜的羔羊肉、摻有大麥的牛肉、鱘魚和雞肉飯。還有很多其他的脫水食物，像蔬菜、意大利通心面、西紅柿、油炸米飯、小蝦等等。航天員所要做的就是往袋中加水，等上幾分鐘，再將勺子插進袋子里吃這些食物。
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在脫水食品複水時，要確信這些湯料和水已經完全融合，需要將包裝袋前後晃動，或抓住包裝袋，上下拍打，利用離心力將水擠到袋子中。當大家看到一名宇航員抓住一個食品袋並且上下揮舞，這不是他為午餐而興奮，只是為了將食物和水混在一起。公仔箱論壇) ^" V5 O N! r& B" l3 ^7 A
" W4 Y Q+ L# A. M) V2 A w大多數美國太空食品是裝在密封袋中的，它們與罐裝食品很像，但卻不是罐頭，另外還有裝在密封袋中的堅果、幹果、面包等等。
3 S; a- S$ \6 ]1 V. }$ n8 m' F( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c# p, q1 _% A& U5.39.217.77美籍華人宇航員愛德華‧盧傑上太空前挑選了一些在超市買到的、可以長期保存的食物：中國食品(像一種放入甜豆醬的糯米飯)、夏威夷牛肉幹、罐裝法國食物(豆燜肉鴨、加沙司的牛肉)和一些袋裝即食糯米飯。
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韓國首名宇航員李素妍2008年帶上空間站的韓式太空餐包括泡菜、速凍米飯、大醬湯和辣椒醬等。此外，還有用各種糧食混合制成的“甜點”以及綠茶、紅參茶等。公仔箱論壇- M) U+ c0 l' _5 {- G7 g
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發表於 2013-6-13 05:40 AM
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