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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
9 Y I x' J4 H7 J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G! b2 L# Y. Q- m/ V5.39.217.77水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。tvb now,tvbnow,bttvb, p% m5 h( b8 R6 _9 M! g. D
1 `/ d. ~. {3 ?( u美心冰皮仲夏水果 $136/盒
6 Q& C# K$ \' C/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
8 A! |: O, d/ X# O# _- n攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb" m" r4 H& q* V: }: r
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
! x, _; w) _# S' Ytvb now,tvbnow,bttvb用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。5.39.217.77, S7 ?2 v8 L. R1 J
攤位編號：3D-A17
4 }; C, K2 R0 i薄荷朱古力月餅 $28/盒
% d6 q5 S+ p6 l& C* g5.39.217.77和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。5.39.217.77$ n+ h0 P: Y5 \ u' a+ M: O
攤位編號：3D-D06% ?0 _1 U* t$ D& H
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
0 P' @2 ~5 N W. B* l) A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。公仔箱論壇( [, V0 h! a3 S, N" a ]
攤位編號：1C-A02
- v# ]! F8 u$ X8 e# Q1 @tvb now,tvbnow,bttvb康恩隱花果餅 $200/盒
0 v0 ]; j& @, x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
: I& A9 @( ?5 r1 \7 d公仔箱論壇
/ C0 w q6 _! a' _+ @, Z1 ?公仔箱論壇攤位編號：1B-A062 r' f1 M4 |1 X
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。
' b, ~, |# _7 H4 K# w4 T. s6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a0 o- Z% G0 V" J* ?/ T1 U1 w4 a饗有機大豆月餅 $299/盒tvb now,tvbnow,bttvb8 {% j0 T, ~7 A3 x- f
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
& |, ~( ^4 a7 T( h& x+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：5G-B24公仔箱論壇) o$ C4 P# X& a9 k% v, K
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包5.39.217.77+ U/ b4 L+ T# y/ t
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。! n: t: J, _, y, F4 U- D( s
攤位編號：1C-A02
$ R. Z1 [. ~1 {5 @+ E! P4 E" F饗有機果仁月餅 $309/盒tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# x$ T4 p" E" y% {1 ~
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。% f& k% s6 W4 ?2 C6 {. X0 I3 o
攤位編號：5G-B24
. t+ F& n6 P2 u- h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~ m W, T/ ?6 T9 H
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
6 a9 B& T, p: G t- [9 z7 Z/ d" s5 q) stvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1D-C10
. B1 }4 j/ _/ X( Y奇華陳皮豆沙月 $152tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 p3 W1 A5 c0 H
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。 \7 `' C3 O* J/ c) ^0 n
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攤位編號：1D-C109 u7 l" w1 l& ^# t" V$ v7 Y
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。tvb now,tvbnow,bttvb9 X& M/ y. h7 ~: c R/ x
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美心冰皮點點樂 $24/2個
5 [( R% K5 P4 P" t; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
, D9 g. b0 \1 K, b攤位編號：1D-D02
% Q o9 |! T7 T" E- F( s公仔箱論壇花好月圓 $78
+ ` T! k% R! t1 ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
3 q- T$ _; g2 K$ B& M3 S5 C0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1B-D22
: v7 `2 M* d/ r& S( r公仔箱論壇美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148- k4 g8 g5 M3 }" C2 i
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
' F& O) w: x; B* N3 _3 B5.39.217.77攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb" k3 X) ?: N; l$ t A* M
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
, G0 S/ u1 o; ?( V8 T公仔箱論壇1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。公仔箱論壇$ [/ P( I$ W# I) {) l7 S% s
攤位編號：1D-C10
8 W3 T+ g1 `. u- |5 e0 \奇華熊貓精選迷你禮盒 $158tvb now,tvbnow,bttvb& V) n9 P# j7 w9 X( ?! G
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。
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) S& F5 ?- R0 v: q M攤位編號：1D-C10公仔箱論壇2 c/ U6 d: T+ o
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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0 \% N, C2 G; a( B5.39.217.77Buono 4色椰奶雪糕月餅 $2689 j3 h# n, k) }
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
: K' k$ m. w/ `# n攤位編號：3D-A17
, I8 G! b' z2 C' ~Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
: V( o" l, O5 p1 ] x2 W8 [4 i百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
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* M+ L! P& g& ]大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
2 [, J2 P0 c& xtvb now,tvbnow,bttvb煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& Z% `: Q& o, w% ~# T
攤位編號：1C-D02
& R& N, Q; D( p8 V/ i大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝, {- o* F: A' C/ t& N
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
. y8 S6 r' X9 |& k; htvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1C-D02公仔箱論壇# B- M2 L4 o1 H/ W8 w( R8 G8 E
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
4 W+ S) o0 { P5.39.217.77雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。tvb now,tvbnow,bttvb* u) Y! v: {! l, \$ \+ f- s
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ F: ~! n9 ]5 t6 E4 H
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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