年初三「赤口」，拜年易鬧交，有甚麼搞作？如果你今天去車公廟拜神，乾脆來個沙田食玩一日遊吧！點心乳鴿雞粥山水豆腐花，仲可以踩單車兼遊博物館，由早到晚吃喝玩樂，輕輕鬆鬆，開開心心做一天「沙田友」。第壹站 必食沙田三寶真正的「沙田友」，一定識有數十年歷史、人稱「乳鴿大王」的龍華酒店。雖然酒店位置偏僻，勝在環境遠離市區，清幽雅致；拾級而上，長廊兩旁放滿娃娃鏡，讓人恍如走進時光隧道回到從前，懷舊Feel滿瀉。花園內還飼養了孔雀和鸚鵡供大家觀賞，露天茶座加上椰林樹影，還有紅白格子枱布，四周的布置都滲透着昔日情懷。5.39.217.777 V7 M! u2 T3 ]+ M) s
4 P9 m! e# v$ W3 ?5 d! Y" t% U* W5.39.217.77一場來到，必吃「沙田三寶」：乳鴿、雞粥、山水豆腐花！首推紅燒乳鴿，特別選用不超過26天的嫩鴿，先滷後炸，乳鴿脹卜卜不乾身，入口濃香，皮脆肉嫩，而且每口都充滿豐腴肉汁，令人吃不停口；而即叫即做的生滾雞粥，粥底綿滑，帶有淡淡雞鮮；雖然好飽，亦不要錯過滑不溜口的豆腐花，豆香濃郁，加點桂花糖漿吃更清香；不愧為沙田之寶。5.39.217.77$ v/ V& Z# E3 k% w8 H9 n* A
公仔箱論壇5 [ j4 X' D. _7 ?- x a
第貳站 踩單車+睇展覽（b）食飽飽無節目，不如到香港文化博物館走一轉！適逢今天是星期三，博物館全天免費參觀，筍！館內現正舉辦多個不同主題的展覽，愛美的必看由香港時裝設計師協會舉辦的「時裝‧視野」展覽；而熱愛藝術文化的，不能錯過中國現代版畫藝術家黃新波的作品；還有已故巨星羅文的歌演藝文物展，男女老幼都可齊齊感受不一樣的文化氣息，一次過睇晒多個展覽，多姿多彩！5.39.217.770 t5 N% Q) S1 ]+ t2 w
5.39.217.77/ J' }. Z) Q+ C& E$ o- j
第叁站 大擦健康賀年菜踩單車踩到科學園，肚皮開始打鼓！最接近科學園的開餐地點，是沙田凱悅酒店的中菜廳「沙田18」。中菜廳新上任的大廚倪康健師傅入行30多年，曾到上海、日本、台灣等地工作，粵菜功夫了得，而且諗頭多多，烹調以健康行先；所以新春推出的10款賀年菜都以健康為大前提，主打低脂的海鮮及白肉，如龍躉、鮮雞肉、鹿筋、蟹肉等，清鮮得來不失矜貴；而且做法更崇尚低油低脂，絕少煎、炸的菜式，像炸蟹鉗改為蒸釀做法；又以荷葉蒸雞代替炸子雞，吃出原汁原味，配搭又有新鮮感，為新一年打開健康新一頁！這個初三，有得食有嘢睇有運動，還有一個健康好開始，充實！
; r3 \$ I9 |3 Q9 V3 l: Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& w5 r ~8 O& [ J- O7 y& ?
（a）地址：沙田下禾輋2 E8 t+ M/ V* O3 M! e
（b）地址：沙田文林路tvb now,tvbnow,bttvb( t- Q- l4 K/ y0 i
（c）地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店4樓 |
發表於 2012-1-25 08:18 AM
| 