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[西式食譜] 茉莉豆腐花凍

材料5.39.217.77' j& k$ ?  y* ~0 Z5 |: [
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水
  m. r) _# k+ S2 z* S0 J5 |4 X5.39.217.77糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
% k2 |" H& O9 g  \5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( b6 l. ]+ B3 r

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1.魚膠粉用暖水浸溶,備用。$ c; q% m' a; x8 \
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾,隔走茉莉花,拌入魚膠粉水後熄火。
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; g9 o! z, U: A# ktvb now,tvbnow,bttvb3.將( 2)倒入碗內放凉,放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。5.39.217.77- w" _9 e, H/ P6 V% v. R  [
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4.煲內加入水、乾茉莉花,以中火煮滾後,加糖煮溶,放凉,伴以豆腐花即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 B" v& T  O! I* R: H

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原朵乾燥茉莉花,味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。公仔箱論壇' i' C1 S" E5 L- }, x6 V
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