[甜品] 杏桃紅茶磅蛋糕

nt1972

材料
% p4 y5 L) s( H% k無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* r- z2 u" }! R% T  @

: e' |, I4 e7 A' H5 |$ z
5 [. {3 @" U+ O# x( p公仔箱論壇做法
4 ]" x/ T" t  z) Z0 p: utvb now,tvbnow,bttvb1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 w4 n0 N! l1 V3 l* r( o# }
公仔箱論壇  n9 U9 @, O5 ?+ r) ?# y! x
2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。 5.39.217.779 ?! G  d- C; M& N
公仔箱論壇9 ^$ J0 B# j( u4 I( ~

9 a+ Y8 B& g+ o5.39.217.77貼士
  Y6 N" L) L5 k9 ^, o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。
* H% y, R3 Y- K' D9 Itvb now,tvbnow,bttvb