材料
. w, B" F: u$ Y* ?0 p5 a8 A1 I. g公仔箱論壇洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許5.39.217.77# F% a/ J3 D$ N+ ]
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做法
, f( Y5 ]; V& {7 P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
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{, n- t. P0 l$ [" k6 W; D- y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% Y. O h, P/ }- Y0 Q
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3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。3 q# s N" z' J B3 m' U% b* ~) Z
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茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。tvb now,tvbnow,bttvb" \) E/ R2 i; O) K+ [
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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