材料9 I: w+ I; C3 t
橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯公仔箱論壇# l. X+ u1 K6 F2 N: V' i- N
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做法
: D5 v) S" t2 l: m8 Y' {# G公仔箱論壇1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb l: k$ z) D Q3 \# r
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2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。
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$ r4 U1 ~4 t, |. g) s. m5.39.217.773.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。公仔箱論壇# d; f9 }' L9 o/ A N' ]# q
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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