材料
. Y8 i, e- h. n8 d, s蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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2 j2 `% p1 [, B% x7 D3 v ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
3 [6 ?; j; J* o9 q6 g6 m* dtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。公仔箱論壇- ^- ^' l' R" q$ e: J4 k/ |
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。公仔箱論壇- L) w" I7 H! c6 T3 L1 g
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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貼士
0 i, V: { @" g8 g5 {5 t5.39.217.77想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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