材料
' c/ ?$ ?5 l: R0 A7 ttvb now,tvbnow,bttvb鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
$ t5 [5 s: n# Y2 W! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J4 x a. I1 z# c' b公仔箱論壇調味料公仔箱論壇$ B- _+ e& F- r c9 w
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77" g/ @3 n2 i$ ~
- g' Q$ J/ s) Y4 n, [5 w1 x, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ P- \2 d1 C( Y% I( ]
做法
5 X4 {7 L" K" c0 g9 o公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ R) S* _0 B# u7 I# m4 B
. a! a) W& N" M0 F7 o9 {; H2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
2 m, D: w% u: Q2 l- z7 d5.39.217.77
# x4 y4 @ s1 P8 H6 k$ K. `* i, ]$ p公仔箱論壇3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
1 W' d5 \/ h& a! a公仔箱論壇& \! q* p- p- Z5 ]
6 h8 h7 y( L% i: b貼士5.39.217.77# D! l* @9 K' P j
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。5.39.217.77' T7 c! @& B* ?8 g; P4 J
|
發表於 2011-10-24 01:32 PM
| 