材料公仔箱論壇6 [: q- t* r, M' L0 `; E1 R1 [
意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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做法
+ { k/ G% x( T( s6 ~1 i) o; R" I) K! c公仔箱論壇1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。
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2 j+ b P6 [' Y- R0 a- b8 E8 `公仔箱論壇2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。公仔箱論壇+ J, X8 }% z; a, D+ v1 m% P
3 v3 l C+ S8 |. k1 }3 U, K公仔箱論壇3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。7 J }5 v; |7 q( `' q$ u$ [
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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