 ) L/ t4 G: s$ R, ^6 V
6 m# M9 V8 L' \
繁忙的香港人,一天到晚除了工作還是工作,能擠出十五分鐘吃頓午餐,已經是恩賜,所以快餐之受歡迎不無道理。但要在快捷、健康及美味之間取得平衡,實在不易,幸好最近城中新開業的幾家快餐店,不約而同以健康作招徠,價錢不貴而味道有水準。3 [+ c. a+ \1 D% H/ B; i( u
, L' V# e E& O ^, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十出頭的韓國人Andy來港七年,本身在投資銀行上班,每天工作十八小時,一日三餐大多吃得求其,若要嘗家鄉菜,卻選擇不多,他發覺在香港的韓國菜都以烤肉為主,就算是在當地很普通的小吃如炒粉絲也上百元一碟,價錢偏貴,而平價韓國小菜就只有在金巴利街幾家小店吃到,不夠全面。於是他毅然放棄原本的工作,投身飲食業,在尖沙嘴亞士厘道開設這家韓式快餐店Hungry Korean。小店的形象經過Andy悉心設計,以一個古代韓國男人頭像為標誌,配上簡單綫條,看起來夠Cute,裝潢用上奪目的青綠色,加上淺啡色木紋椅子,感覺極Fresh。而每張椅子後面都編上號碼,客人在櫃枱點餐後只需要坐着等候,侍應就會為你端上餐點,非常貼心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?# T5 g- M0 m1 ]% `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A1 u* Z0 T: q& V3 k) H9 e
Hungry Korean的菜式都是大路的韓國菜,不過卻標榜無味精、無添加,少油少鹽。Andy請來他做廚師的韓國人好友David坐鎮,加上媽媽也特地來港幫忙,令菜式充滿地道的家常味道。調味的醬汁都是自家製作,如雞肉拌飯的醬汁,就以韓式辣醬、洋葱汁、蒜蓉等調製成,辣度不高,卻帶點點甜味,層次豐富。而豆腐湯則每個家庭都有自己的秘方,他們就用上大蝦、大蜆、泡菜、豆腐及秘製醬汁熬煮,以鐵鍋盛載,上桌時還有滾燙氣泡冒出,入口微辣,蜆肉鮮甜非常突出。就在客人購票點餐的外賣櫃枱附近,放有煮食爐及十多種配料,石鍋飯就在這裏即場製作,你可以看着侍應將鐵鍋燒熱再加入蛋絲、冬菇絲、泡菜、甘筍絲以及不同肉類,端到客人面前時還附上一支小辣醬,讓你自行調整辣度。
4 _; ~) z$ \( I; ]4 f6 l公仔箱論壇
) J Y! p" n* K公仔箱論壇另一推介是他們的紫菜包飯,有雞肉、豬肉、牛肉、魷魚及芝士等六種口味,跟在韓國吃到的一樣,製作後入盒放在入口的櫃枱處,方便那些趕時間的客人可以即買即食。所有主菜可以加$12配泡菜、薯仔以及魚餅這三款前菜,飲品除了一般快餐店的汽水,也有韓國米酒、梅實茶、麥芽發酵米茶、人參茶、綠茶紅豆冰等,選擇不比金巴利街的韓式餐廳少。tvb now,tvbnow,bttvb4 K; \( m4 A+ L0 }% q8 v# O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; g8 @& }$ S' c
灣仔的社企餐廳樂農,主打不油膩的清新素菜,開業半年得到不少素食者支持,晚市搞得有聲有色。但原來他們的午餐亦很受歡迎,供應三餸飯,可在每天不同的六款主菜中選三種,另配上一碗亞麻籽糙米飯以及明火例湯。雖然都是素食,但主菜款式絕不沉悶,有咖喱茄薯雜菜、素咕嚕肉、南乳齋、椒鹽豆腐、青瓜粉絲、滷水豆腐、燜春筍等,最驚喜的是他們的例湯,不加肉類只靠蘿蔔、麥棗、粟米等,卻熬出清甜湯水,值得一讚。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 _" \1 \' }* ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 N% @# E( |: e; q
中環扶手電梯下一個不起眼的轉角位,添了一家專賣意粉的外賣快餐店Pasta Mio,店外設有十多個露天座位,很受外國人歡迎。說是意粉專門店,他們的Pasta種類絕不會少,除了一般的菠菜麵、蝴蝶粉、長通粉,也有用三種芝士造成餡的意式雲吞Tortellacci Toscani、用薯粉造成的Gnoccho、煙肉及芝士製作的Fiocchi,以及不含Gluten的有機意粉等多達十款。可選汁醬也有十種,如傳統的Carbonara、Pesto、濃味的Four Cheese、香辣的Arrabbiata,以及用番茄和燒茄子造成的素食醬Melanzana。意粉全部即叫即煮,他們特別訂造了一個一次可煮十二份意粉的煮食爐,所以就算人多,不消五分鐘即可吃到熱辣辣出品。意粉都用上紐約唐餐的外賣盒盛載,分為大中小三個Size,價錢由$38至$88不等,也有配沙律、Cupcake及飲品的套餐選擇。最貼心的是他們的外賣紙上,印有各種意粉及醬汁之卡路里列表,注重飲食健康的OL們可以吃得更放心。
& B# C6 E2 T5 V9 ftvb now,tvbnow,bttvb |