[西式食譜] 牛肝菌雜菜燴意粉

nt1972

材料
6 K, k7 \9 T% N' T$ j. ]意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量
# S8 s4 O/ V8 h7 D4 T: k
( Y5 `3 \/ U1 b& M1 `. y( O! Xtvb now,tvbnow,bttvb
! p$ w' p0 T  V4 w" O1.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。  |% F' n: U: J( E; q

* O; p# B* \/ b- e' z2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。, ]" I% v* H& X: S: M
7 C4 |8 X: |6 a
3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。
1 n: T- y# `$ o8 |6 @% u' d  Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- g9 E3 B. a( Z, z* N: s! c
4.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。
: j. L8 d2 \! \6 Q% Xtvb now,tvbnow,bttvb