[西式食譜] 玫瑰花香煮三文魚扒

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材料  
4 v6 `8 s% B$ k5 H! Etvb now,tvbnow,bttvbDHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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% b  N' g3 X! b" T: S4 Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料
5 i  j$ L* E+ N! M! }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
, l4 N5 s; `# _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# O7 K& s: R
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做法  5.39.217.77/ N; V% `! T8 U! I
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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0 w: J# X9 a& X4 \. v1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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4 Y" L% U5 |& `8 a6 T2 _# S公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。5.39.217.777 z) |" h1 O8 Z; l
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。; c8 C6 G  x' @) B, A0 y. L

) V% W* C) @  y& A, K; N( D5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。公仔箱論壇* O/ p* l6 K5 N4 p2 h$ _# w
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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