擁有BreadTalk和Toast Box的麵包物語集團，近日於中環精英雲集的IFC開設Asian Twist。Asian Twist主要提供東南亞美饌概念，並加入西式飲食元素。店方特別推介家鄉排骨麵、巴東雞腿黃薑飯，以及炒米粉配特色魚餅和腸3款新食品。
$ i7 @9 A" A9 S o6 r: Y; E( U0 f9 |7 p( s: C8 @* d
家鄉排骨麵源自福建移民，以多種香料熬煮4日的排骨軟腍入味，配上雞骨湯及獨家自製的馬拉盞青檸辣醬；而巴東雞腿黃薑飯，雞腿先以自家秘製香料醃製一日，炸後再加入少椰奶的特製咖喱燜煮；至於炒米粉配特色魚餅和腸，魚餅及豬肉乾全由新加坡入口，魚餅以新加坡特產西刀魚加上紅蘿蔔、芫荽、香葱及辣椒製成，當中並沒加入任何麵粉，自然不會咬到「一口粉」。公仔箱論壇) D- |% E9 i+ B
公仔箱論壇$ t, z2 N' a2 c) B" b
不過觀乎網上的評語，暫時口碑一般，相信店方要加把勁改善了。5 k' d2 G0 A9 Y; N: d: P
公仔箱論壇$ Z0 R: X. P1 d7 O
■Asian Twist公仔箱論壇& f! R8 z$ D) p& @
地址﹕中環國際金融中心商場 9 X5 A' ?& M" Q! D3 D$ t5 N" ?& k
營業時間﹕上午8:00至晚上10:00+ O! D6 @. d! p2 F& W5 d5 i
|
發表於 2011-5-31 09:04 AM
| 