材料萵
8 I. v% y4 o. P o0 g笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許' i) n+ O# Q/ d3 Q( A
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調味料
1 T9 q/ U2 C: q' o0 y公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許5.39.217.777 y0 W g( R3 v1 K
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1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。5.39.217.77" `) ]5 W& ~- l( I1 V
1 U) ]# f: Q9 N8 P- X3 q6 ?- i& x% l5.39.217.772.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 9 `, v0 N& ^1 [3 t
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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