[美食介紹] 風乾豬肉帶酒香

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路經 K11，發現新開了一間意大利食品店「 envItaly」。負責人是意大利人，搜購超過二百種香港少見的鄉土特產，最特別是風乾豬肉，豬柳肉用鹽分別醃三次，最後加酒醃四十五日風乾，酒味有十種選擇，包括巴羅洛紅酒、青椒、白松露等酒味任揀，全部密封包裝保證衞生。這店還提供不少紅白酒，推介 MOSCATO D'ASTI有氣甜酒，配風乾豬肉最一流。公仔箱論壇& D/ R* x! c2 p; X$ S; F2 K
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■ MOSCATO D'ASTI有氣甜酒$150
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9 r" T$ {1 s' M. L& F7 t/ T  wtvb now,tvbnow,bttvb■這店專賣意大利食材，食物種類超過二百款。3 R) E2 F# G0 w$ ]" K: `5 a  l3 T

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  w+ |6 O7 h, Z* [- K  E6 H5 F0 w5 T7 E地址：尖沙嘴河內道購物藝術館
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■（左）意大利香草及白松露風乾豬肉，各$100/100g。