[美食介紹] 豬油炒牛河最正

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乾炒牛河很多人都鍾意食，但就未必整得好食。其實想牛河有甘香中帶油潤的效果，最好以豬油來炒製，先將油兜勻全鑊並燒紅，倒出多餘的油分後才落河粉，可避免河粉過分油膩不夠乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' s& g7 v. T, w4 p) [9 M: m

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