怕核輻射，現在大家聞日本刺身色變，想不到中菜也有刺身，早前到「樂雅軒中菜廳」，居然發現花膠刺身，即時點一客試試。一般花膠平日多數燜，本身已夠爽口，師傅將之用上湯煨完攤凍切件，以秘製醬汁代替芥末，味道帶甜。另一道花姿脆皮雞也很驚喜，雞皮下層竟然是墨魚膠而非雞肉，雞皮拖過幾次水去掉肥油，最後加麪包糠炸，彈牙有口感，最重要是不怕肥膩。
. @! p: R9 {' j# b4 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 m* ?' J& B; f3 z: w- W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" ]7 o' a! D9 ^1 z
■花膠刺身，四件$78
/ a P7 I" m6 z公仔箱論壇
5 Q' y1 c( `8 Q1 Z- V( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂雅軒中菜廳tvb now,tvbnow,bttvb$ K! h: e/ R# S- l/ k
地址：油麻地窩打老道 城景國際
- j4 u$ C& x5 }2 T, T$ _4 Q; O5.39.217.775.39.217.77" H' k* I7 \1 K% H
. Q) n1 }' ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花姿脆皮雞半隻$148，一隻$288（須早一日預訂） |
發表於 2011-4-14 06:25 AM
| 