材料 公仔箱論壇3 T/ C: C$ a/ i4 t0 y
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 r- m. _5 T, \8 D, w J( M" v
" p* [5 d5 {7 u. a/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; F. J6 t) E: M鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. q6 ~* C/ ?, v# q
, c5 a; Q0 b9 _8 x3 _8 M5.39.217.775.39.217.770 [: d8 Y! Z5 J* }
做法
`1 n# d% P% B# P! I% q1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。/ Z$ Y; {& g8 L# S6 f6 C
2 D7 q* B# l. t! \tvb now,tvbnow,bttvb2.車厘茄一開二備用。
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6 U. U4 F N; Y. }+ A- c9 M公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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/ z! S) I6 T' S! `# l3 o( N公仔箱論壇4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。tvb now,tvbnow,bttvb+ M. x- y5 k" Y' v$ _" \
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 p3 m2 \6 U* z: V
6 w& D) ~ [9 \% Btvb now,tvbnow,bttvb6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 Q B& \4 z* P% j
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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