放假鬆一鬆，拋下稿債長洲一日遊！我與朋友 J漫步海濱長廊，觸目所見是閒蕩的街坊、追逐奔跑的小狗、大樹下享受日落黃昏互相吹水的公公婆婆，大家都好不寫意……噢，迎面而來竟是一陣魷魚香？唔，好香，真的好香。只見一間「日泰小食」，門前有人烤魷魚，朋友 J：「咦？連鱔仔和魚春都可以燒？」正在烤魷魚的林先生答：「這個鱔仔燒起來十分香脆，魚春則多魚油，十分香口。」我本來想吃魷魚，聽罷見風轉舵，要了燒魚春，果真不得了，鹹香味四溢，入口陣陣魚油香，吃得我神魂顛倒。朋友 J愛燒鱔仔，貪其脆卜卜極香口，誰不知還有大地魚乾及瀨尿蝦乾，還是頭一次看到有這麼多選擇。
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林先生是老闆娘萍姨兒子，萍姨和其妹妹燒魷魚二十三年，以前曾是漁民，因此多向漁民朋友入貨，所以乾貨種類繁多。從前「日泰小食」是在碼頭旁做生意的走鬼檔，惜經常被有關方面驅趕，平日只敢晚上十一時後才擺檔，於是這幾年把心一橫，租了這個小舖位，下午燒乾貨，晚上則租借燒烤爐，生意總算是穩定下來。時至今日，這店已有三代歷史，當日老闆娘的乖孫林小妹妹更大顯功架，小小年紀已學會燒魷魚，謀殺途人不少菲林，魅力非凡。8 b; x5 i$ M. u5 q& Z! X0 b
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■林小妹妹年紀輕輕已懂得燒魷魚，盡得真傳。公仔箱論壇+ p" O1 X0 u# T3 B. f( a! ?
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% [( U4 d f8 {$ `: Ntvb now,tvbnow,bttvb■鱔仔來自長洲，四條$10。/ Y1 M# D/ g8 |
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0 {' w. p0 M# f+ n1 ]/ m) a- m公仔箱論壇■黃花魚魚春，每塊$10。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 S& f* }1 ~& j2 \$ E3 y. q
# b2 k& B6 X1 {1 Q, y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- b E9 B9 P. F) V/ k$ O' F
■（左）大地魚乾和瀨尿蝦乾，$5至$20不等。4 D$ ]# e4 `9 D3 t3 H
6 Z/ ]2 A; a1 }6 C1 x% E公仔箱論壇日泰小食9 {: b4 i0 N+ X
地址：長洲大興堤路海皮附近 公仔箱論壇& V5 ?& x. s# o7 n
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9 b$ t' x6 Q2 d$ u! m■林生燒魷魚駕輕就熟。 |
發表於 2011-3-22 05:10 AM
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