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糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙7 y8 |6 o9 B( h3 t
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$ }( z$ X& f/ d+ W做法
! I, C5 {* u8 n! o: _5.39.217.771.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。
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' Y( R" t: \* b4 P7 z0 m+ ?+ j3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。5.39.217.77) |" x6 }4 V9 w$ D i2 i, `# M
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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