尖沙咀區,景點多、名店多、遊客更多,想搵地方醫肚不難,但想食得開心又畀得划算,最緊要是把握優惠及折扣時段。位於尖沙咀的名牌食府Hugo's(希戈),以小說人物Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein命名,主打傳統歐陸菜式,區內無人不曉,餐廳由即日至5月15日破天荒推出折扣優惠,只要食客以滙豐卓越理財信用卡、滙豐運籌理財白金Visa卡、滙豐白金公司卡惠顧,可享8折優惠。
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9 r1 J' J4 p( g9 X8 p公仔箱論壇席前烹調 盡顯功架Hugo's最為人津津樂道的,必然是餐廳的環境氣氛,好像一入門口的實心松木大門、內裏的落地玻璃窗和高樓底等,格調高貴典雅。而餐廳大廚素以即席表演精湛廚藝而聞名,多款經典菜式,例如凱撒沙律、龍蝦湯、生牛肉他他、火燄美酒煮櫻桃及魔鬼咖啡等,令人回味再三。除了經典的歐陸菜餚外,精心預備的甜品亦不容錯過,廚師將朱古力Bonbons放在一個以乾冰墊底的銀器之中,別具特色。此外,餐廳還配備一系列傳統銀器餐具,以及兩輛由胡桃木重新塑造、法國餐具殿堂級品牌Christofle的60年代頭盤餐車,讓客人體驗優雅的美食享受。tvb now,tvbnow,bttvb4 h! y# R8 Q5 S- f8 S
9 B- {: l7 z) y/ V4 Y公仔箱論壇頂級食材 原汁原味英籍主廚Richard Sawyer於英國受教育,與烹飪結下不解緣,曾効力兩間米芝蓮餐廳,分別為倫敦的The Wolseley和Mon Plaisir。Chef Richard對烹調食物有自己的一套理念,認為只有新鮮和天然的食材才可以保存食物原來的味道。他按照傳統菜譜,將希戈餐廳的歐陸菜式發揮得淋漓盡致,正好滿足本地食客對食物款式的高要求,以及追求正宗味道的心態。tvb now,tvbnow,bttvb1 \* _& G) J2 F" u% h8 E/ K7 y
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