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鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙+ e% S% ?* }- ~7 ~. N7 K) ^
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1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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$ u* n( o: e4 `3 f3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 公仔箱論壇& b/ b: e' i& n) j: r$ J/ a1 j
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0 R& R" Q( r! b2 D: t- N' g0 o13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。5.39.217.77# V/ g; [+ k* C
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發表於 2011-2-12 05:12 AM
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