材料
) S D1 ]5 N, N3 q6 z鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙9 n3 [5 V& p; D
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4 ^3 K8 t6 j4 V5.39.217.77做法
0 o3 e$ p9 e6 k& z# [1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
( C2 ~' h. z3 k# I公仔箱論壇5.39.217.778 z& D' M( g( G% ~/ l5 Q9 Z* {
2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。( v! y2 G8 h- e* q! B' Z
- u. N/ W8 _( |1 ^7 I/ j5.39.217.773.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 0 t4 K4 ?! A; T
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。, s, p. R2 N7 w3 E1 _; x- A5 {1 d" ^
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發表於 2011-2-12 05:12 AM
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