看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。; d; s: H Q, f+ N
8 V0 _2 S9 x$ ?4 e公仔箱論壇減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」7 s& ^9 P; [* ~- L n4 i
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干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
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春茗及團年套餐滬坊小碟
3 t5 T. ~7 x$ k- L0 C4 Q' g6 U5.39.217.77全家福. F3 \! g7 ~* y8 W* \
鴛鴦河蝦仁6 ^/ [2 ]( t, Y' A( U; H* s& ~/ P
糖醋黃魚
3 y" I9 u% S* |: A稻草扎肉tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ ^! ~( ^0 j& O4 x
浦東荷香雞5.39.217.77, M7 e- v& D# M0 R' O# W
雪菜毛豆上海菜tvb now,tvbnow,bttvb- s! M% U# S0 O% T
高湯小籠包
/ k9 @ f/ p8 V/ E7 k' v0 l山楂芝麻湯圓
2 Q" n( R) X/ m, M; W/ ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb$4,388（供12位用，另加一服務費）
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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