材料tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ ?& b' D( ^8 }- q* z: m, N
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb6 w) R Y5 ^+ y9 _) B
, T+ p/ O8 h1 q( r! E8 ~醃料4 b% F; E# b2 f+ y, @1 `
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法
: I) F% B. e7 q/ S5 x9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。5.39.217.77/ g; m' ~/ H6 \- }3 g1 X6 J
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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! d/ W3 r" c& X# ]6 W# o' q% N3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。公仔箱論壇% W5 @8 Q2 X$ C- s( D
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。) i+ Q3 F8 H w
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 i- \+ g) ~" X
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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