早前獲得一星米芝蓮的 MIST創作麪工房，為慶祝開業一周年，即日至 1月 30日推出每日限量三十碗的豬骨湯拉麪，熬十多小時的豬骨湯加入鮮雞加強鮮味，再混入鮮蝦和蔬菜，煲足二十多個小時，過濾後撞入秘製醬油，做出香濃湯底。為使麪條更吸收湯汁，師傅選用了不加蛋、較幼身的日本 26號麪條，配笋絲及日本長葱等，最後還淋上特製醬油，工序之講究，睇完都即刻想食番碗。; n; _8 [. @% t7 ], q- [
1 Z9 o9 @! |6 t9 V) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MIST創作麪工房5.39.217.775 u9 m+ Z6 O2 H/ [* m
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* n! L' G! J, t4 M9 O* @& O■限量豬骨湯拉 麪$120/碗 |
發表於 2011-1-14 05:11 AM
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