材料
2 q r0 k* w/ ~7 R/ U, [1 \4 A3 {tvb now,tvbnow,bttvb火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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2 u. h( f9 @6 b3 x調味料公仔箱論壇. l/ g: ^6 U9 ^0 x# ~. g
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙0 Q7 Q" A$ o3 I
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d& Y0 v# ?8 z- t7 f5.39.217.77做法公仔箱論壇8 V8 Z( @- |( o0 C" \' |
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& W5 K( M3 V
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 v0 m. Q: ?% T; S. C8 L; |- Q
, w3 E' G" J* ]3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& C. \& E4 N2 U
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。+ j/ c4 R% c. _; K/ f3 J* @
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1 M! x- ]$ U, D% h& P貼士
& b$ @$ R8 |. _, i# L3 N, P捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。公仔箱論壇: M1 u7 }; q$ Q. o& p$ B
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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