[西式食譜] 蘑菇茄子 Lasagne

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' I/ q/ e5 H- h' E3 x/ C
巴馬臣芝士 25克、 Ricotta芝士 250克、 Mozzarella芝士 150克、茄子 50克、蘑菇（切粒） 2粒、罐頭番茄（瀝水） 200克、 Lasagne意粉皮 2片、羅勒葉（切絲） 10片、檸檬（刨皮） 1個、橄欖油 1湯匙
' v- F( X' M8 |6 ]( s" W) d  ^
7 h- q9 I% {% N" L) q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' e. [0 p) s  Q4 `( N9 B5 b
做法
2 `- H) R; G# |1.Mozzarella芝士及巴馬臣芝士分別刨絲，少許巴馬臣芝士留用，將巴馬臣芝士、 Ricotta芝士加入 Mozzarella芝士中拌勻。! }2 j: v6 a$ f+ O6 s/ i
5.39.217.774 h! ^( }: g, y0 `% N% Z6 c" C
2.茄子切薄片。罐頭番茄切片。用熱水將意粉皮浸約 10分鐘，用布索乾，在意粉皮上掃少許橄欖油。/ L* E( H& r; E) `2 e4 f
5.39.217.77. B; |2 D. F( H8 U# M! @
3.焗盤放上一塊意粉皮，鋪上芝士、茄子片、番茄和蘑菇粒，再放一塊意粉皮，重複以上步驟，完成後用錫紙覆蓋好。
( \) S( }( k/ r4 ~
% O  X  \' p. f! p# Y4 S4.放入預熱至 200℃焗爐中，焗 40分鐘，打開錫紙。加上留用的巴馬臣芝士碎再入焗爐焗 10分鐘取出。將檸檬皮和羅勒葉混合橄欖油，淋在意粉面上即可。公仔箱論壇5 y2 k: q2 }# C