( @: d7 |* ]# j9 g! N5 S6 T/ u5.39.217.77焦糖布甸咖啡，布甸味道香甜，跟咖啡非常配合。($29/標準)
' A7 U( W: |% ]1 y$ U3 L0 O9 |tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 b7 h4 P- m+ D- g+ ^! u$ l
九龍灣商業區，最近有一家咖啡店開業，外表似足日韓的型格小店，原來老闆大有來頭，曾是全英國Starbucks排名第二咖啡師，難怪咖啡甘香不澀，做得出色，絕對可以媲美大集團的出品。
) T t: a( @6 y% I! q; ?" u3 {% f' n, Itvb now,tvbnow,bttvb
& N6 W& m6 K+ Z1 c2 M# Z2 otvb now,tvbnow,bttvbBespoke的老闆Jonathan三十出頭，講得一口標準的廣東話及英語，原來他十幾歲便到英國留學，大學時期曾在倫敦的Starbucks工作，最後更成為英國Starbucks排名第二的Coffee Master！最近他回流返港，做回老本行，將自己最擅長的咖啡帶給香港人。Bespoke位於MegaBox旁邊的新商廈地鋪內，上、下班及午飯時間人流極多。店內的樓底很高，大部分家具都來自Francfranc，設計極花心思，而且也落重本，務求讓客人有回到家的舒適感覺。
: y; Y: h i8 T: \3 {. v% S5.39.217.77
8 C J6 f+ ~9 l4 N% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bespoke店內設有一部專誠由韓國入口的小型無煙炒豆機，Jonathan會因應客人的口味混合咖啡豆，再放入機中即場炒製，每包二百五十克約售$140，客人需要致電預約。而店內所用的咖啡則以厄瓜多爾、埃塞俄比亞、巴布亞新畿內亞以及墨西哥四個地方的咖啡豆混合烘焙而成，沖出的咖啡濃郁而回甘，酸度適中，跟他們所用的十字牌鮮奶最夾，味道比一般大型咖啡店的出品更為可口。另外，Jonathan指出不同的沖製方法都會影響咖啡的味道，所以滴濾及凍飲的咖啡，也要用上不同的咖啡豆，務求做到每一杯都香醇順喉。他們的三種自家烘焙咖啡豆，店內亦有售，讓客人回到家中也可細意品嘗。5.39.217.776 i9 {- m( |# L- K5 ~4 h
7 t3 H3 J" x4 \/ @ G公仔箱論壇食品方面，Bespoke以供應輕食為主，招牌菜必定是他們的日本咖喱，這是Jonathan最愛的食品之一，用上他的日本友人家傳秘方造成，味道香口不辣，並加入咖啡同煮，帶出特別的煙燻焦香味道。另外一道主菜德國香腸蘆筍螺絲粉，採用來自德國的紐倫堡腸，配自家製酸香番茄醬汁，清爽惹味。餐牌內另有三文治、麵包、蛋糕、鬆餅等選擇，更可找到外國人最喜歡的早餐小食乳酪杯。老闆同時推介法國入口牛角包，用上名牌Charentes Poitou AOC牛油造成，即叫即翻熱，牛油香濃亦令麵包更鬆軟，作為早餐或下午茶皆宜，值得一試。
4 y4 q1 @9 P* Gtvb now,tvbnow,bttvb- g, q% q5 R. [7 j) u
地址：九龍灣宏泰道Manhattan Place地鋪
7 h& l+ I* [. i0 m/ d4 D5 L% |5.39.217.77 | 
發表於 2010-11-6 06:49 AM
| 