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長崎小赤鮑質感煙韌,香而有嚼頭。
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近年極受歡迎的Brunch,均歡喜以香檳任飲作招徠,但索價往往高至六、七百元,即使食得滿足,荷包還是「隱隱痛」。最近日本餐廳八重菊便逢星期六、日及假日,推出香檳任飲的鐵板燒Brunch,由上午11時半起,食足三小時,每位只需$298,十分吸引。Brunch供應的法國香檳Charles Le Bel,酒質輕盈,帶蘋果和柑橘香,味道清甜,配搭日本菜效果甚佳,每杯單點約$170,多喝幾杯已經回本。tvb now,tvbnow,bttvb# O8 a( f: }* E8 {
! w+ _6 d* s- n. `& N/ T! p食物方面,前菜及甜品以自助形式供應,鐵板燒主菜則可六選二,分別有大蝦、帆立貝、北海道三文魚扒、鰈魚柳、有機宮崎雞扒及美國薄燒牛肉,必吃單點價值$280的美國薄燒牛肉,牛肉包着葱蒜,令肉汁更加香濃。至於鐵板炒飯、炒麵、炒野菜及炒雜菌,大家可以任叫任食。另外,每位客人可獲贈價值一百元的鐵板長崎小赤鮑一隻,備有如此豐富的美食,實在抵食!
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