: @* A6 D) n* A. p( l
來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）
# K" v6 Z+ D: \/ q6 w; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; O: Q7 p0 d+ T1 {5 m
2 z [! g" T/ T以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240） tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 U1 s9 x( _
! [" K0 E$ }% m5.39.217.77
. D5 V" d$ V' a ?9 ^5.39.217.77Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ l% ^. A9 _
& p5 e4 {: B. ~' N# A, E0 Rtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2010-10-18 07:16 AM
| 