[中式食譜] 香辣魚蛋炒貝殼粉

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材料
( s" H! X! B) x+ `" k公仔箱論壇炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許# s4 @; s( l$ v4 N% c1 `3 ?3 \

9 B8 f* R. m8 L- h9 C0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 A/ B* @4 g4 P" }* }7 A  B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ T3 T, y3 D! ^6 `: o
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。! V* G9 g" T, C, C8 ?  l* s. K' ~

. V% T4 D4 T, n( C& \& F2 `/ @/ |2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。