材料5.39.217.77) [6 n8 x# L$ X" m2 e# E
橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻
" U% R; x: H! q* q1 m公仔箱論壇6 g+ H" v! {0 r- o% B* v( ~
公仔箱論壇( a) Q5 `5 ~* P" o
做法公仔箱論壇9 I" t1 b' k V; E9 m8 L8 q
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。
8 ]1 M" E0 _5 t5.39.217.771 z* N4 m; F; P' f3 }. a$ _$ M
2.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。
; A$ J' |" N. s+ z7 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, H% s# y7 I* r4 G
3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。
6 r$ R" @$ I" X3 X! M: J5 H |
發表於 2010-9-21 06:32 AM
| 