材料
% L; N2 U* F# S6 ^! U公仔箱論壇車厘茄（開邊） 200克、大牛茄（切片） 1個、中番茄（切角） 1個、紅洋葱（切碎） 1個、青瓜（切片） 1條、青椒（切條） 1個、蒔蘿（切碎）/薄荷葉（切碎）各少許、黑欖橄（切半）適量、紅酒醋 1湯匙、特醇橄欖油/乾奧勒岡碎各適量、 feta芝士 200克、鹽少許( j7 n- b6 q" C5 Z" [. b- k' a
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: r2 n! ]( p5 v$ ?做法* I; j! E" {4 m. t: D$ R* H' D9 |
1.將紅酒醋、鹽與特醇橄欖油拌勻，加入車厘茄、牛茄、番茄、紅洋葱、青瓜、青椒用手拌勻後上碟。. K( Q- R: ^5 I
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2.再放 feta芝士、黑欖橄，撒上蒔蘿碎、薄荷葉碎、奧勒岡香料碎即成。- s- v- t& G) ~' I
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香草碎不宜太早拌入，不然會變黑。5.39.217.77 \$ }; u4 Y5 ?$ b
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發表於 2010-9-17 06:39 AM
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