材料 D' R: s, |- t3 o) G n
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克5.39.217.777 K# m) Z l( {- j* [* B8 }) j
k5 v- d- ^+ m! t4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ n {$ R( D$ W5 H1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. ~& G$ p4 z3 ]) `2 d& [) {( D
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2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* K2 q1 z8 ]+ M
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。5.39.217.77( k0 S1 |& [, Z$ f; H) }4 H
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。! a' o+ ^4 i6 r+ Y! z& b
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發表於 2010-8-26 06:47 AM
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