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水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選
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1.水蜜桃切對半,去核,浸於金萬利橙酒 30分鐘。
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2.製作金寶,將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合,用叉或手搓成小塊。
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4 b+ `, U1 D7 q: G! G' S5 Z; J公仔箱論壇3.將金寶鋪在水蜜桃上,預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘,伴以雪糕享用。
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! z+ ?, w8 t0 {* ^ M' r貼士可在水蜜桃果皮上刺孔,讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒,亦可用白蘭地酒。 |