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韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. H( P2 C& Y. R# N- {
# D \0 [# Z5 e) q公仔箱論壇做法
: V0 v7 F( i+ [: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: g7 E2 \! f8 I) t
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2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。5.39.217.77$ l& @9 U3 h, x/ Y
, r# `: x& ~& P3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb. I( j2 [7 R5 G) s3 }. y
9 |) g D+ \$ {) {4 h& {4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。公仔箱論壇' m4 A F. P5 w) F0 U+ a
$ {- A* ]" J M/ ]: B3 S2 o/ R豐水梨果汁公仔箱論壇+ E: l! Z# `% _
今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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