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8 v( ~. k+ ?, d+ E7 G) S材料5.39.217.77; f, P+ h5 ]/ Q/ ]
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
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5 L" y( Q! V, v5 wtvb now,tvbnow,bttvb青咖喱醬5.39.217.774 D& C8 F5 {3 |& Q, X
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' g3 W5 L0 Y+ B. S$ {
( ]! `% Z& _7 W; y' J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- |8 d9 o3 H. P% {
做法4 c# c/ M$ @- V; {
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。, i; V2 X& W4 h% x+ b) C
" C% D5 x" X1 ~, q* c- Q1 U2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 T, T5 T8 t. Q
; f! U7 C8 n% Y+ q1 m1 m* b( @8 A3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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