[甜品] 烏梅蝦沙律

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材料
, R! l, N& e3 a: {) ]& Ltvb now,tvbnow,bttvb海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏" Q9 u7 q( j7 r0 ], E
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梅汁材料
6 W, `& m& b* U& a$ U  i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙5.39.217.77' Z( N2 H8 G7 V: _

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9 A/ g" G7 [5 H5 }公仔箱論壇做法+ ]& m$ j; `% u/ D" |
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。+ d% U% R$ ?' k& i2 g
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 R! d# v' c4 Z( X6 v$ I3 [
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。5.39.217.777 x( r! y. _1 o) _4 w. `5 @9 h
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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$ D# M' E2 V9 g( C/ P, B沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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