材料" j* z& Z* Y+ L! k; O* ?
日本黑豚肉（免治）80克5.39.217.773 z1 L. [5 K* E$ s# ?
沖繩苦瓜 半個
7 P" Z# M1 f6 F9 y/ P0 z雞蛋 2隻
: W L" T: }5 ^9 h9 c+ @! A葱（切碎） 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb# K$ {1 f8 i* |
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 U' k; A8 r
胡椒粉 適量
O0 R" x$ s- Y7 }6 M3 h8 X粟粉 適量
) C) P {6 N8 w( W, M# e麵包糠 適量公仔箱論壇; t( b" |. f! s9 S8 d8 E
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(1)黑豚肉以鹽、胡椒粉、雞蛋一隻拌勻醃味，備用。苦瓜開邊後，挖去苦瓜籽及囊。7 Q' e8 c( u+ R3 L
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(2)將黑豚肉釀入苦瓜之中。tvb now,tvbnow,bttvb+ }) R+ \8 u9 t9 c/ A
( X0 K3 g5 @5 p3 D(3)按序蘸上粟粉、雞蛋及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb9 q" A4 F. _' F' i/ y3 |, E4 o
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(4)放入油鍋中炸至熟透，撈起切成數件，即可上碟。2 g) m5 O' M; P w/ `# f0 g
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發表於 2010-7-21 07:50 AM
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