[中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心

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材料
/ F$ n& P" i6 x, Z2 p5.39.217.77甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙
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做法
6 R( N: {6 ]$ e% E( H1 X0 e公仔箱論壇1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。
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2.燒滾適量水，放入菜心灼熟上碟。
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3.以中火燒熱鑊下油，放入肉碎炒熟，然後轉大火，加入梅菜略炒後灒4湯匙水，炒勻即可鋪於菜心面便成。
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